Gastronomia: AGAVI “A Viagem - 500 anos da Expedição de Magalhães”, 4 de novembro, Consulado-Geral de Portugal em Sevilha

Os Jardins do Consulado-Geral de Portugal em Sevilha receberam, dia 4 de novembro, o evento gastronómico “A Viagem - 500 anos da Expedição de Magalhães”, organizado pela AGAVI (Associação para a Promoção da Gastronomia, Vinhos, Produtos Regionais e Biodiversidade). O acto contou com uma Masterclass “Vinhos de Portugal”, seguida de uma degustação de criações do chef português Hélio Loureiro e do chef espanhol Andrés Pereda (Grupo Kabuki), fusionando gastronomia portuguesa, espanhola e japonesa e acentuando a importância das especiarias que estiveram na origem da Primeira Viagem de Circumnavegação há 500 anos. A prova foi acompanhada por vinhos portugueses do enólogo e vinicultor Carlos Magalhães. O projeto da AGAVI engloba uma ação de promoção e divulgação da gastronomia portuguesa em mercados internacionais e após a passagem por Sevilha seguirá para o Japão e Chile.

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Los Jardines del Consulado General de Portugal en Sevilla recibieron, el 4 de noviembre, el evento gastronómico "El Viaje - 500 años de la Expedición Magallanes", organizado por AGAVI (Asociación para la Promoción de la Gastronomía, Vinos, Productos Regionales y Biodiversidad). El acto contó con una Masterclass "Vinos de Portugal", seguido de una degustación de creaciones del chef portugués Hélio Loureiro y del chef español Andrés Pereda (Grupo Kabuki), fusionando la cocina portuguesa, española y japonesa y destacando la importancia de las especias que estuvieron en el origen del primer viaje de circunnavegación hace 500 años. La prueba estuvo acompañada por vinos portugueses del enólogo y vinicultor Carlos Magalhães. El proyecto AGAVI engloba una acción de promoción y difusión de la gastronomía portuguesa en los mercados internacionales y después de su paso por Sevilla seguirá hacia Japón y Chile.